12月25日 年末の風景 今年は年の瀬の様子が違います、それもコロナ渦の精でしょうか、、温暖化という人が発生させた環境破壊から暑い夏、集中的な豪雨、暮れに来ての大雪、、どうも以前とは違う自然環境になっています、人は何処まで文明が進んでも自然との共生をしていかなければいつかは自然に修正させられる、、思うのですが、ひょっとしたらコロナウイルスもその一つかも、、と思う亭主です。
年末の営業 年始の営業 12月28日まで営業し、1月6日から営業いたします。 コロナ渦ですが手洗い消毒のお願いと空気清浄機能付きエアコンと空気清浄機を稼働させ、密化を防いで営業しております、免疫力の高い旬野菜を召し上がれ。
10月29日 霜降 霜始めて降る 快晴の木曜日 東北の盛岡で霜が初めて降りたと便りがありました、だんだん晩秋、周りも秋色です、今日の小鉢は シメジと黒キャベツ、叩きトロロと塩昆布、 フレッシュトマトと畑のセロリ、シメジおろしの柚和え、キノコが秋の演出です、今日の畑と木立の色づき。
10月10日 今日は芋掘り体験と食事会 自家製蜂蜜試食 雨模様ですが実行です、今年春に設置した養蜂箱に日本ミツバチが居着きました、今日空けたらしっかり蜜が入っています、今日は試食、、、自然の力を戴きます。
8月26日処暑 初候 綿はなしべ開く 今日も真夏の雲行きです、この暑い日々に自然薯の里の日本ミツバチ達は、元気に巣箱に羽から風を送り巣箱を守っています、人間の能力を遙かに超えていますね、、自然と一体の力を感じます、涼しくなれば初めての採蜜、、楽しみです、また何かレシピを、、、免疫力のある一品を、、皮算用を妄想いたします。
8月2日 大暑 土潤いて蒸暑し 八月になりました、昨日梅雨明け、今日は晴れ間がのぞきます、営業部長も居眠り、ああ~草が~休みは草取りに専念 またコロナが広がり始め心配です、お店の方もあまり大人数では心配ですのでお二人程度でお越し戴けますと十分な間隔が保てます、それから入店時消毒を、、