じねんじょの里だより

今日はことのほか秋めいた小雨の日です、寒暖の差が激しすぎ野菜達も不健康、 今日の店の野菜達、冬瓜、茄子、玉ネギ、キウリ、イタリヤ茄子、ﾚｯﾄﾞポテト、 トマト、ピーマン、それにイチジク。

あっという間に7月も今週だけ、暑さも最盛の頃です、今日は店先に新かんぴょう夏野菜の万願寺、中玉トマト、カボチャ、きうり、水なす、など種類も沢山。

大暑、、猛烈な暑さです、今年は特に厚く感じますが年のせい、、ですね、雷雨の合間の梅干し☆それに今だけの夕顔料理、フレッシュトマトと合わせました、バジルを乗せて、無農薬、無肥料栽培の至りや茄子、揚げひたしで、、、。

無農薬、無肥料で作ったイタリア茄子、揚げひたしで一皿に、

今週も梅雨空、梅雨らしい朝、晴れない気分ですが美味し野菜を食べて心を満たして、、、。夕顔料理、薄炊きとトマト和え。

梅雨空の7月、、、追いかけられる年月です、今日からうさぎが仲間入り、親１兎、子兎３、大人数の仲間入り、、、今日の盛りたくさん、とトロロ、

夏至も過ぎましたが、まだ梅雨模様が続きます、でも野菜達はすっかり夏模様、ゴーヤ、オクラ、ズッキーニ、メインの一皿も裏の竹の子から夏野菜の揚げひたし、なすにカボチャにズッキーニ、掬い豆腐を添えて。

本格的な梅雨そら、合間に羊の真凜草刈り、紫陽花の盛りともう夏野菜、キンジソウ、オクラ、ツルムラ、

さるTVの撮影。

去年とは違い大きな竹の子が盛りです、孟宗と違いあくが少なくさっと湯がけば美味しくさくさくと食べられます。畑のｺｰﾙﾗﾋﾟｰ。