店主の日記

ここかしこで灯籠流しが報じられています、長崎では初盆の霊を船に乗せて見送る精霊流しの慣習があります、静かに流れていく灯籠には、一つ一つに思いや願いが込められます。

台風模様の月遅れお盆も明けてもう八月も半ば、ｶﾅｶﾅとひぐらしが鳴く頃、儚い夏の過ぎゆく夕暮れ、 大文字の火も送られて一層夏の名残の季節、

旧盆まえの土曜日、暦では立秋ですが猛暑です、（涼風至る）涼しい風が始めて立つころ、、とありますが毎日猛暑、朝から暑さが迫ります、温暖化の影響でしょうか、今年は夕立の起こり方が極端に局所がたの様です、ほんの数分の違いで見えないほどの雨や雹が激しく降る傾向です、暑さに負けて畑の手入れが届きません、草が例年より勢力を増して10日ほどで生えます、気力はあるのですが体力は萎えます、うーんどうしょう。

夏の雨が時に激しく降る頃、青空に広がる入道雲が夕立に。猛暑です、少しでも涼しく過ごしたいものです、候の言葉、蝉時雨、店の横の木にもアブラゼミ、ジージーと暑さを増します、今年の梅干し土用干しです、涼しげなメダカ。

久しぶりに朝から蒸し暑い日になりました、今日は数多く野菜が店に並び夏野菜らしい景色です、カボチャ、キウリ、なす、ピーマン、シシトウ、トマト、小松菜、アスパラ菜、赤ジャガイモ、玉ネギ、

桐が梢高く実を結び始める頃、旬の野菜　きうり　ほとんどが水分でできている、きうりは体を冷やしてくれて、夏の水分補給になる優れもの、

自然薯の夏野菜、きうり、なす、インゲン、インカの赤ジャガイモ、今日から販売トウモロコシ、この気候では貴重な葉物野菜小松菜、アスパラ菜

ピーマン、万願寺とうがらし、季節の旬を召し上がれ。

鷹のひなが、飛び方を覚える頃、、土用入り、夏の土用は、立秋前の十八間のことで7月二十日ごろに土用入りします、その土用の時期にある丑の日が土用の丑の日、暑い盛りで夏バテしないように、ウナギをはじめ、土用しじみ、土用餅、土用卵など精のつくものを食べる習慣が始まりました。

旬の野菜、モロヘイヤ、オクラ、ｺﾞｳﾔ、など夏野菜が一皿に。

7月7日　七夕ですが空は曇りの梅雨空、今夜は星も見えないようですね、店のあじさいは今が見頃鮮やかな水色に咲いています、入り口のハゼも実をつけました、黄色のかわいい花はフェンネルの花、爽やかな甘い味のﾊｰﾌﾞです。

今年は珍しく梅雨らしい日が続きます、合間のジャガイモ掘りでｲﾝｶの赤を掘りました、早々インゲンと揚げで煮物に、少し煮崩れ、、、簡単な調理ほど難しい。

これから本格的に生産する乾燥野菜です。青パパイヤ、ゴボウ、袋はさつま。