お知らせ

一雨ごとに春の気配、蕗のとう、芹も春の味覚。

ことのほか寒さが凍みました。

地震から2ヶ月たち少しずつ前に進み始めています、少しでも役に立つことをと心がけております、、、季節の蕗のとうと芹がお皿に載り始めました、季節は春へ、、旬を召し上がれ。

朝から降り出した雪がみぞれに変わり急な寒さが戻りました、野菜たちも戸惑いの2月末、

花寒えの木曜日、寒暖の差が激しく一昨日満開になったうめの花がしとしと雨で散りそうです。

昨日の暖かさに誘われて梅の花が多く咲き始めました、そばに佇むと香りが春を告げます、

残り雪も消えまcontent/uploads/2023/03/IMG_20230314_115436.jpg” alt=”” width=”4128″ height=”2336″ class=”alignnone size-full wp-image-7927″ />

去年より2週間も早く梅か咲き始めました、今日は節分、じねんじょではシモツカレ無病息災7品セットを用意しました、これを機会に郷土の食文化の見直しを、、、、。

今日は特に寒い冬日です。

今朝は霜柱が現れ冬の気配です、落ち葉がぎっしり覆い掃き掃除に追われます、今日の小鉢は高菜と上げ湯葉、イタリヤ野菜のチーマﾊﾞｰﾗとシメジ、黒キャベツマッシュルーム、カボチャひじき干し柿、菊とかんぴょうの柚和え、手作りこんにゃく、キクラゲ、自然栽培ダイズの炒め煮、など。