11月4日　もう立冬　キノコ料理の月間

早くも立冬ですね、今日は小春日和な朝です、今月はキノコを沢山食べて戴こうと企画しています、ヤギ仲間の浅田のところで作られた超大物椎茸とこれも超大きなナメコ、椎茸はバターソテイ、ナメコはマリネ、その他タモギタケと小松菜の炒め煮、エリンギは焼きコショウ、晩秋の味を沢山召し上がれ。