5月11日　立夏　初候　蛙始めて鳴く　かえるはじめてなく

旬の野菜　にんじん、免疫力を高めるカロテンたっぷりなのがにんじんのうれしいところ、ただｱｽｺﾙﾋﾞﾅｰｾﾞというビタミンCを壊してしまう成分があるので、加熱するか、生で食べる時にはお酢と一緒に食べると良い、旬の花　藤　4月の終わりから5月の始めにかけて、花開き出す藤は、万葉の昔から人の心を惹き付けてきた。