2022年04月

少し肌寒い連休の始め、周りはすっかり緑、菜花と花の一品。

少し風が冷たい日曜日、今日の野菜たち。

昨日の24℃から今日は13℃、、人間は右往左往の気候です、野菜たちの方が適応力がありますね、店のマルシェは大根、人参、大ふき、コゴミ、せり、かき菜、法蓮草、、、山菜が多くなりました。

今朝は明け方から風が強く花の散りが早くなるのではと思い馳せます、畑のビオラが盛り、コブシはもう散り始め、今日の風でなくなりそうです、店マルシェはコゴミ、芹、赤い葉玉ネギ、など春の季節の野菜です、一品はコゴミのごま和え、芹のひたし、竹の子の薄炊き、ソテーなど旬の香りと味を召し上がれ。

今日から新年度、昨日までの暖かと比べて肌寒い朝です、今週から竹の子、コゴミ、が届きました、竹の子は2週ほど早く、コゴミは去年と同じ時期、早速竹の子は煮物と焼き竹の子、コゴミはごま和え、ついでに菜花は和辛子和え、早春の味わいを召し上がれ。